Herkullista arkiruokaa: Chili con carne

Chili con carne on ollut yksi luottoresepteistäni aina opiskeluajoista saakka. Tämä ruoka on erinomaisen maukas, mutta silti suhteellisen edullinen ja nopeasti valmistuva. Sanalla sanoen takuuvarma!

Chili con carne

1-2 sipulia
5 valkosipulinkynttä
400 g naudanjauhelihaa (Highlander)
1 prk valkoisia papuja tomaattikastikkeessa
1 prk kokonaisia Marzano-tomaatteja
suolaa
sokeria
mustapippuria
paprikajauhetta
oreganoa
chilijauhetta
tummaa balsamicoa
(tuoretta basilikaa)

riisiä

1. Kuullota silputut sipulit öljyssä.
2. Lisää pannulle jauhelihat ja ruskista.
3. Kaada joukkoon purkitetut tomaatit, pavut ja valkosipulisilppu.
4. Mausta kastike ja anna hautua rauhassa matalalla lämmöllä.
5. Keitä riisit ohjeen mukaan
6. Kokoa annos.
7. Ja ei kun syömään!